Así se come en Galicia

Estos son algunos de los manjares que pude disfrutar este verano en Galicia.
Festa dos Callos, Meis - Pontevedra

 

 

  Y en verdad, es todo un placer. Con un sol de justicia, una de la tarde, pleno verano.

 

 

 

 La organización del evento montó una gran carpa, en una zona rodeada de arboleda, lo que procuraba una agradecida sombra y una brisa muy agradable que de vez en cuando se pasaba por allí como queriendo también ser partícipe de la fiesta.

 

 

 

 Las potas humeantes no paraban de repartir raciones y más raciones de callos. En otra esquina el pulpo á feira (octopus to the party), también estaba muy demandado.

Por 7 euros tenías tu ración de callos (muy contundente) en un plato típico, una ración de pan y una botellita de vino / o agua, junto con una taza conmemorativa de la fiesta.
Quien se resiste?

Una pequeña orquesta formada por un teclista y una cantante animaban a los allí presentes, que después de los callos, y el vino, salían a bailar.

Habrá crisis, pero está claro que estas fiestas no desaparecerán nunca. Donde haya una fiesta, allí hay comida; donde haya comida allí habrá una fiesta.